Spalio 19 d. 5b ir 6b klasių mokiniai, šių klasių auklėtojos, mokytojo padejėja Andžela ir dvi mamytės Rosita Balkevičienė ir Edita Krinickaitė vyko į dviejų dalių ekskursiją. Pirmoji dalis buvo susijusi su karjeros ugdymu, o antroji su Lietuvos praeitimi. Kelionės tikslas – susipažinti su pievagrybių apdirbimo ir gaminimo tecnnologija ir aplankyti pirmąją Lietuvos sostinę Kernavę.
Išvyka pradėjome nuo UAB „Baltic Champs“ pievagrybių auginimo fabriko Širvintose. Apsilankę Širvintų pievagrybių auginimo fabrike, sužinojome, kad UAB „Baltic Champs“ kompanijos ir verslo užuomazgos prasidėjo nuo 1994–1997 m. Toliau vyko intensyvi grybų auginimo verslo plėtra, o jau nuo 2002 m. kompanija tapo didžiausia grybų augintoja Baltijos valstybėse ir vienintele grybienos auginimo terpėje gamintoja Baltijos šalyse. Beje, „Baltic Champignons“ kompanija 2010 m. buvo apdovanota Lietuvos metų gaminio aukso medaliu.
Fabrike dirba įvairių specialybių darbuotojai: technologai, skynėjai, fasuotojai, svėrėjai. Auginami rudieji bei baltieji pievagrybiai. Didžiąją dalį savo produkcijos bendrovė realizuoja Pabaltijo ir Skandinavijos rinkose, eksportuoja į Rusiją
Stebėdami pievagrybių augimo kameras, skynėjų, svėrėjų, fasuotojų darbą ir klausydami technologo pasakojimo apie pievagrybių auginimą, laikymą, priežiūrą, skynimą, mokiniai sužinojo, kaip auginami grybai ir kiek kruopštumo reikia dirbant šį darbą. Buvo suteikta galimybė paragauti skynėjų duonos ir buvo leista prisiskinti po indelį pievagrybių.
Po to apsilankėme šios įmonės konservavimo cechuose. Mokiniai stebėjo pievagrybių konservavimo procesą. Dar švieži jie buvo paruošti ir supakuoti į pakuotę, kuri išlaiko puikų pievagrybių skonį.
Antroji ekskursijos dalis susijusi su mūsų šalies istorija. Kernavėje mokiniai apsilankė Archeologijos ir istorijos muziejuje. Čia jie susipažino su Kernavės miesto istorija nuo akmens amžiaus iki XIV a. Apsilankė penkiuose piliakalniuose bei rekonstruotoje gyvenvietėje.
Nuoširdžiai dėkojame Nojaus mamytei Rositai Balkevičienei, suorganizavusiai pirmąją ekskursijos dalį – į UAB „Baltic Champs“ pievagrybių auginimo fabriką Širvintose.
Ernesta Li, 5b klasė, Indrė Bečelytė, 6b klasė
